１１月８日（月）NHKあさイチに栄養クリニックヘルシーダイエットコース特別講師　料理研究家今泉久美先生が生出演されました。今が旬の「里芋」を使った料理２品、炊き込みごはんと照り焼きのご紹介です。里芋はご実家でよく採れていたそうで、里芋のねっとり感が楽しめる家庭料理です。炊き込みごはんに添えた赤じそふりかけは今泉先生のお手製だそうですよ。

くわしいレシピはあさイチHPからどうぞ　⇒里芋の炊き込みごはん｜NHKあさイチ