7/28（火）のNHKあさイチに栄養クリニックヘルシーダイエットコース特別講師　料理研究家今泉久美先生が生出演されました。えのきだけでかさ増ししているとは思えないボリュームも味も満足のいく一品です。粒マスタードが隠し味に。野菜量もしっかりと摂れて、たんぱく質も十分！　大根おろしは皮ごとおろしてすっきりと、消化も助けてくれます。今日の夕食にいかがでしょうか？

レシピはあさイチHPからどうぞ→https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/200728/recipe_1.html