日刊ゲンダイ「人生100年の歩き方」コーナーで、先日水煮缶について取材を受けました。

6月25日更新の日刊ゲンダイWeb版でも掲載されています。

栄養豊富で簡単に食べられる水煮缶。

新型コロナウイルスの第二派も心配される中、なかなか買い物に行けない時でも、

水煮缶があれば「簡単」「美味しい」「栄養価の高い」1品を作ることが出来ます。

掲載されているレシピは、どれも簡単に作れます。

中でも個人的に一番のおすすめは、「さばにらたま味噌汁」！

にらに含まれるβ-カロテンやビタミンB１が疲労回復に役立ちます。

また、水煮缶やサバ缶については本で詳しく書いています。

あわせてご覧ください。

◆女子栄養大学栄養クリニックのさば水煮缶健康レシピ

◆血管を強くする「水煮缶」健康生活